Химия туралы таңғажайып фактілер

1. Алтынды жеуге болады! Алтын-химиялық тұрғыдан ең төзімді металдардың бірі. Таза тағамдық алтын аз мөлшерде денемен іс жүзінде әрекеттеспейді, сондықтан ол кейбір десерттерді безендіру үшін қолданылады. Мұндай алтын E175 деп белгіленеді.

2. Неліктен алма қараңғыланады? Егер сіз алманы кесіп, оны ауада қалдырсаңыз, оның еті біртіндеп қоңырға айналады. Бұл алма заттарының ауадағы оттегімен химиялық реакциясына байланысты. Процесс тотығу деп аталады.

3. Біздің денеміз-нағыз химиялық зертхана! Әр секунд сайын денеде мыңдаған химиялық реакциялар жүреді. Олардың арқасында біз тамақтан энергия аламыз, тыныс аламыз, өсеміз және дене температурасын сақтаймыз.

4. Мұз судан жеңіл. Заттардың көпшілігі мұздатылған кезде тығызырақ болады, бірақ су әдеттен тыс әрекет етеді. Мұзға айналған кезде оның молекулалары олардың арасында көбірек бос орын пайда болатындай етіп орналасады. Сондықтан мұздың тығыздығы төмен және су бетінде қалқып тұрады.

5. Жаңбырдан кейінгі иіс химиямен де байланысты! Жаңбырдан кейінгі жаңа жердің таныс иісі көбінесе кейбір топырақ микроорганизмдері шығаратын геосмин затымен байланысты. Жаңбыр бұл заттың ауаға енуіне көмектеседі және Біз "жаңбырдың иісін"сезінеміз.

6. Адам химиялық элементтерден тұрады! Адам ағзасында ондаған химиялық элементтер бар. Негізгілерінің қатарына оттегі, көміртегі, сутегі және азот жатады. Олардан су, ақуыздар, майлар, көмірсулар, ДНҚ және басқа да көптеген заттар жасалған.

7. Химия тіпті жарықта да бар! Отшашудың жарқын жалынын көргенде, бізде нағыз химиялық шоу бар. Әртүрлі металл қосылыстары жалынды әртүрлі түстерге бояйды: мысалы, натрий қосылыстары сары реңк береді, ал Мыс қосылыстары көк — жасыл болады.

Химия тек формулалар мен кестелер туралы емес.

Химия біздің айналамызда үнемі болып тұрады: тамақ дайындағанда, дем алғанда, жаңбырды көргенде, шам жағқанда немесе тіпті газдалған суды ашқанда. Химияны зерттей отырып, біз қоршаған әлемнің неден тұратынын және оның неге осылай әрекет ететінін түсінуді үйренеміз.

А. Сыздыкова